tel; +45 86 18 18 14 info@slapaf.nu

Á la carte menu

Vores á la carte kort er sammensat med stor inspiration fra det nynordiske køkken med årstidens råvarer i fokus.

Forretter

Klassisk rørt tatar

Syrnet creme på brunet smør, estragon, sylt & chips på tapioka

110,-


Tempereret laks

Friskost, syltet skalotteløg, agurk, sprød malt & urteolie

95,-

Jordskokkesuppe

Hønsesouflet, sylt & crudité på jordskokker, sprøde hasselnødder & estragonolie

85,-


Gravad andebryst

Rygeostcreme, sennepsmarineret grønkål, granatæble & sprød panko

95,-

START MED SNACKS

Kokken fremtryller noget lækkert

Snacksene varierer fra dag til dag – spørg endelig din tjener for dagens udvalg

Til snacksene serveres et glas iskoldt CAVA

95,-

Hovedretter

Rosastegt oksefilet

Svampe, crudité, saltbagte rødbeder & portvinsglace

245,-

Pandestegt vintertorsk

Syltede & karamelliserede persillerødder, puré på selleri, klassisk beurre blanc & sprød panchetta

275,-

Stegt polenta

Bagte løg, savoykål, sauce på røget Vesterhavsost & syltede tapiokaperler (Vegetar)

190,-

Klassisk Beef Wellington

Dertil svampecreme

315,-

Dessert

“Apple crumble”

Bagte æbler, vaniljecreme, saltet karamel & havrecrumble

70,-

Glaseret hvid chokolademousse

Hindbær, bund af mørk chokoladefudge, choux au craquelin m. vaniljecreme & skovbær

85,-

Arla Unikas “Drunken Dog”

Braiserede figner & ristede valnødder

90,-

Vores køkken er åbent

Mandag - Torsdag

17:00 - 21:00

Fredag - Lørdag

17:00 - 22:00

Søndag

Lukket

Kontakt

Slap Af

Studsgade 8, 8000 Aarhus C

Telefon

+45 86 18 18 14 Telefonen er åben 09:00 - 23:00

Mail

info@slapaf.nu;
Ved selskaber på over 8 personer bedes I sende en mail på info@slapaf.nu - Vi har mange muligheder.