tel; +45 86 18 18 14 info@slapaf.nu

Nytår 2018/2019

 

Nytårscatering 2018

-Med vores nytårsmenu er du sikret en vellykket nytårsfest!

Nytårsmenuen består igen i år af tre lækkert sammensatte retter, der rummer alt, hvad årets sidste aften bør indeholde: Nytårsfisk, okse & chokolade. Efter nem og kort tilberedning er maden klar til servering, så alt du skal sørge for er at hygge om dine gæster og nyde årets mest festlige aften. Bestil online allerede nu

Nytårsfest i restauranten

Snacks
– Blinis med koldrøget laks, røg ost & bananskalotteløg
– Sprøde flager med safrancreme
– Friteret wonton med serrano-mousse & radisse

Brød
– Slap Af´s lune kuvertbrød med sennepsmayo & havsalt

Forret
– Ceviche med passionsfrugt, syltede stikkelsbær, revet hasselnød, sesamcreme og spædesalater

Mellemret
– Hjemmelavet ravioli med mascarpone, citrusurter, cremet hvidvinssauce & brændt hvidlød.

Hovedret
 
– Oksemørbrad (steget medium) med puré på knoldselleri, kraftig portvinssauce, syltede bøgehatte samt sprød brøndkarse

Dessert:
 
– Mørk chokolade – Hvid chokolade – Passionsfrugt – Sødskræm

Vegetariske alternativer

Forret: Lynsyltet grønt med passionsfrugt, syltede stikkelsbær, revet hasselnød, sesamcreme og spædesalat

Mellemret: Hjemmelavet ravioli med mascarpone, citrusurter, cremet hvidvinssauce & brændt hvidlød.

Hovedret: Saltbagt selleri med brunet smør, kapers, hasselnød, syltede bøgehatte & sprød brøndkarse

Dessert: Champange sorbet med passionsfrugt coulis, friske bær & Sødskærm

2019 SÆTTET
Kransekage, et glas bobler & et GODT NYTÅR

Allergener
Det er naturligvis muligt at tage højde for diverse allergener – det skal blot oplyses i bookingen

Drikkevarer

Velkomstbobler
Hvidvin – Chardonnay Cottage Garden
Rødvin – Negroamaro ” I Tratturi”
Øl – Royal pilsner – Royal Classic
Vand – Sodavand fra Royal Unibrew

Ad libitum fra ankomst til 23:59

Pris: 1495,-

Betingelser

  • Booking foregår ved at skrive til info@slapaf.nu  med angivelse af antal nytårsgæster
  • Ankomst mellem 17.30-18 og Dronningens nytårstale vil køre over højttalerne.
  • Endeligt antal personer skal meldes senest d. 10. december, hvor sidste betalingsfrist også er. Hvis der ikke er betalt inden d. 10/12-18 slettes bookingen.
  • Betalingen sker via. en MobilePay overførsel, er dette ikke en mulighed for jer, så giv besked, så klarer vi det med en bankoverførsel.
  • Giv os endelig besked, hvis vi allerede nu skal oprettet en booking til jer med det samme

Vores køkken er åbent

Mandag - Torsdag

17:00 - 21:00

Fredag - Lørdag

17:00 - 22:00

Søndag

Lukket

Kontakt

Slap Af

Studsgade 8, 8000 Aarhus C

Telefon

+45 86 18 18 14 Telefonen er åben 09:00 - 23:00

Mail

info@slapaf.nu;
Ved selskaber på over 8 personer bedes I sende en mail på info@slapaf.nu - Vi har mange muligheder.